В холодну пору року всі шукають різні способи зігрітися. Це можуть бути як традиційна ковдра та гаряче какао, так і ароматний глінтвейн. Традиційний напій містить алкоголь, тому не всім підходить. На щастя, можна приготувати безалкогольний варіант, який зберігає смак і аромат класичного глінтвейну, а також має багато корисних властивостей. Він поєднує тепло, затишок і природну користь. З ним навіть найхолодніший вечір перетворюється на свято, коли вдома відчувається аромат кориці, апельсинів і гвоздики. Вживати його можна навіть дітям, вагітним та водіям.
На відміну від класичного винного напою, цей варіант готується на основі натуральних соків, чаїв або компотів, що робить його справжнім джерелом вітамінів. Кожен компонент має свою цілющу силу: імбир дарує бадьорість, кориця покращує кровообіг, цитрусові забезпечують вітамін С, а гвоздика діє як природний антисептик. Щоб не витрачати час на магазини, можете будь-який чай купити в Fozzy онлайн.
Особливості безалкогольного глінтвейну
Цей напій не лише натуральний, а й простий у приготуванні. Вам не потрібно нічого екзотичного, оскільки в будь-якій кухні можна знайти більшу частину інгредієнтів. Якщо ви все зробите правильно, то отримаєте ароматний та апетитний глінтвейн. При регулярному споживанні він зміцнює імунітет, адже прянощі й цитрусові активізують обмін речовин і стимулюють природний захист організму. Напій також покращує травлення, полегшує засвоєння їжі після їжі та діє як природний антидепресант, розслаблюючи, знімаючи стрес і піднімаючи настрій.
Класичний глінтвейн готується легко, головне – не доводити його до кипіння, адже при високій температурі руйнуються вітаміни та ефірні олії спецій. Для приготування візьміть:
- 1 літр яблучного або виноградного соку;
- 1 апельсин і ½ лимона (нарізати кружальцями);
- 3–4 палички кориці;
- 5–6 зірочок гвоздики;
- невеликий шматочок свіжого імбиру;
- 1 ст. ложку меду або сиропу;
- за бажанням — кілька ягід журавлини, яблучні дольки чи щіпка мускатного горіха для декору.
Змішайте сік і спеції в каструлі, потім додайте цитруси. Нагрійте суміш на слабкому вогні протягом 10-15 хвилин, але не кип’ятіть. Потім зніміть з плити і дайте настоятися під кришкою до 10 хвилин. Потім напій треба процідити та додати мед за смаком. Краще ним смакувати з високих чашок із прозорим дном. З першого ковтка ви відчуєте тепло, а настрій покращиться.
Глінтвейн без алкоголю підійде для всієї родини. Якщо хочеться ніжності — додайте яблучний сік і ваніль, для яскравого кольору та приємної кислинки — журавлину або вишневий морс. Любителі гостроти можуть покласти більше імбиру й щіпку перцю. Пити його можна в будь-який час, зранку він бадьорить краще, ніж кава, а ввечері допомагає розслабитися.