В холодное время года все ищут разные способы согреться. Это могут быть как традиционное одеяло и горячее какао, так и ароматный глинтвейн. Традиционный напиток содержит алкоголь, поэтому подходит не всем. К счастью, можно приготовить безалкогольный вариант, который сохраняет вкус и аромат классического глинтвейна, а также имеет много полезных свойств. Он сочетает тепло, уют и естественную пользу. С ним даже самый холодный вечер превращается в праздник, когда дома чувствуется аромат корицы, апельсинов и гвоздики. Употреблять его можно даже детям, беременным и водителям.
В отличие от классического винного напитка, этот вариант готовится на основе натуральных соков, чаев или компотов, что делает его настоящим источником витаминов. Каждый компонент имеет свою целебную силу: имбирь дарит бодрость, корица улучшает кровообращение, цитрусовые обеспечивают витамин С, а гвоздика действует как природный антисептик. Чтобы не тратить время на магазины, можете любой чай купить в Fozzy онлайн.
Особенности безалкогольного глинтвейна
Этот напиток не только натуральный, но и прост в приготовлении. Вам не нужно ничего экзотического, поскольку в любой кухне можно найти большую часть ингредиентов. Если вы все сделаете правильно, то получите ароматный и аппетитный глинтвейн. При регулярном потреблении он укрепляет иммунитет, ведь пряности и цитрусовые активизируют обмен веществ и стимулируют естественную защиту организма. Напиток также улучшает пищеварение, облегчает усвоение пищи после еды и действует как природный антидепрессант, расслабляя, снимая стресс и поднимая настроение.
Классический глинтвейн готовится легко, главное – не доводить его до кипения, ведь при высокой температуре разрушаются витамины и эфирные масла специй. Для приготовления возьмите:
- 1 литр яблочного или виноградного сока;
- 1 апельсин и ½ лимона (нарезать кружочками);
- 3–4 палочки корицы;
- 5–6 звездочек гвоздики;
- небольшой кусочек свежего имбиря;
- 1 ст. ложку меда или сиропа;
- по желанию — несколько ягод клюквы, яблочные дольки или щепотка мускатного ореха для декора.
Смешайте сок и специи в кастрюле, затем добавьте цитрусы. Нагрейте смесь на слабом огне в течение 10–15 минут, но не кипятите. Затем снимите с плиты и дайте настояться под крышкой до 10 минут. Затем напиток нужно процедить и добавить мед по вкусу. Лучше им наслаждаться из высоких чашек с прозрачным дном. С первого глотка вы почувствуете тепло, а настроение улучшится.
Глинтвейн без алкоголя подойдет для всей семьи. Если хочется нежности — добавьте яблочный сок и ваниль, для яркого цвета и приятной кислинки — клюкву или вишневый морс. Любители остроты могут положить больше имбиря и щепотку перца. Пить его можно в любое время, утром он бодрит лучше, чем кофе, а вечером помогает расслабиться.