Выбор виски на сегодня огромен. В магазинах Украины можно купить не только ирландский и шотландский напиток, но и продукцию, изготовленную в Штатах и даже Японии.
Купить хороший скотч не сложно. Но чтобы он доставил истинное удовольствие, надо знать, с чем, как, где и когда его надо употреблять.
Пьем виски правильно
Для употребления напитка подходит вечернее время. Делать это лучше с друзьями, в соответствующей атмосфере:
- при приглушенном свете;
- за приятными разговорами.
Стаканы не стоит наполнять больше, чем на треть. В одной порции должно быть примерно 50 гр. Так как теплый напиток сильно отдает спиртом, предварительно его следует охладить до 18–20 °C. Охлажденная бутылка оборачивается полотенцем. Разливать виски должен хозяин дома.
Добавлять лед в напиток не стоит, так как он делает температуру скотча неустойчивой. Но на стол его можно поставить вместе с колой и содовой, ведь у гостей могут быть разные предпочтения.
Шотландцы и ирландцы, будучи знатоками скотча, при его употреблении соблюдают правило пяти S. Если перевести их с английского, напитком надо полюбоваться, затем его вдохнуть, чтобы ощутить аромат, пригубить, глотнуть и определиться, с чем его пить дальше.
Виски с колой
Те, кто предпочитает чистый алкогольный напиток, считают, что кола портит его характеристики. При этом такой коктейль популярен во всем мире. Ведь не каждый полноценно воспринимает неразбавленный ароматный Чивас внушительной крепости.
Главное — соблюсти правильные пропорции. Полученный коктейль не должен быть слишком сладким и перебивать вкус с ароматом алкоголя.
Согласно классическому рецепту, в бокале надо смешать одинаковый объем ингредиентов и положить в них два–три кубика льда. Кто любит мятный привкус, могут добавить смятый пальцами листик растения.
Виски с содовой
Еще один коктейль родом из Штатов. Для его приготовления, кроме алкоголя, нужна гидрокарбонатная минеральная вода. Можно добавить небольшое количество лимонного фреша.
Используя скотч, можно также приготовить айриш-кофе, коктейли «Крестный отец», «Манхэттен», «Атолл Броз», «Ржавый гвоздь». Рецепты с пропорциями можно найти в интернете.
Продукты, с которыми сочетается виски
По словам барменов и знатоков, напиток лучше пить спустя пару часов после еды. Его не надо закусывать. Особенно если вы заказали в магазине Маудау дорогой выдержанный виски.
К более простым сортам, таким как бурбон, допустимо подавать морепродукты, сырную нарезку из чеддера, пармезана, гауды. Можно также приготовить небольшие бутерброды, купить шоколадные конфеты, орешки.
С фруктами надо быть осторожным. Фруктовое ассорти не должно включать грейпфруты, апельсины. Их яркий вкус перебьет послевкусие виски, что помешает насладиться напитком.